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Uma alimentação escolar cada vez melhor e pensada para todos foi o foco do treinamento realizado nesta semana com merendeiras de Rancho Alegre D’Oeste. As profissionais participaram do curso Zero Glúten e Zero Lactose, colocando a “mão na massa” para aprimorar técnicas e conhecimentos voltados ao preparo de alimentos mais saudáveis e inclusivos.

A iniciativa tem como objetivo preparar as merendeiras para lidar com restrições alimentares, garantindo que crianças com intolerâncias ou alergias tenham acesso a refeições seguras e de qualidade no ambiente escolar. O treinamento foi viabilizado por meio de uma parceria entre o Departamento de Agricultura, o Sindicato Rural, a FAEP e o SENAR.

A diretora do Departamento de Educação, Silvana Goes, destacou que o curso vai além do aprendizado de novas receitas. Segundo ela, a capacitação qualifica tanto as merendeiras quanto as agricultoras participantes, reforçando o cuidado, a qualidade e, principalmente, a inclusão na alimentação oferecida aos alunos da rede municipal.

O prefeito Cássio Zanuto, acompanhado da presidente da Câmara de Vereadores, Valéria Minervino, acompanhou o treinamento, elogiou a dedicação das participantes e reforçou a importância de uma merenda de qualidade para o desenvolvimento das crianças das escolas e do Centro de Educação Infantil. Em sua fala, o prefeito ressaltou o compromisso da administração com a qualificação profissional. “Seguimos investindo em capacitação e ações que cuidam das pessoas e fortalecem o nosso município. Essa preparação é fundamental para garantir uma alimentação cada vez mais nutritiva e saudável para nossas crianças”, afirmou.